Mỗi dịp tết đến xuân về là dịp mà gia đình cùng sum họp quây quần bên nhau, những dịp như thế này thì những món đồ ăn vặt cho ngày tết cổ truyền dường như là không bao giờ thiếu được. Ngoài những giỏ quà bánh là phần thể hiện tấm lòng thành của con cháu gửi đến ông bà mình, thì dường như những lần cùng ngồi lại và làm đồ ăn vặt tết bên nhau là cơ hội để những người con bày tỏ lòng hiếu thảo đối với ông bà cha mẹ. Ngoài những công việc như dịp cả nước dọn nhà hay trang trí nhà cửa thì căn bếp ấm cúng cũng luôn được chú trọng không kém. Có lẽ một phần lý do này mà chúng ta thường nghe ăn Tết mà hầu như không ai dùng lễ Tết. Bên cạnh những món ăn truyền thống phải có ngày Tết thì đồ ăn vặt Tết là không thể thiếu trong những lần cần nhâm nhi.

Để có thể thỏa mãn cả nhà mình bằng đồ ăn vặt tết vị ngọt và vị mặn. Hôm nay, DATAMI sẽ cùng bạn đọc xuống bếp và chuẩn bị cả 2 món đồ ăn vặt dưới đây nhé.

1. Dành cho những ai đam mê đồ ăn vặt tết ngọt ngào thì chúng mình cùng làm mứt tết là mứt dừa với ngũ sắc để chiêu đãi mọi người ngày tết nha.

Nguyên liệu làm đồ ăn vặt tết vị ngọt mứt dừa

1 kg Cái dừa/ cùi dừa non; 400 gram Đường cát; 100ml sữa tươi không đường; 1 ống vani; 1 Củ dền, 1 củ cà rốt, bột matcha, bột nghệ.

Cách tiến hành làm đồ ăn vặt ngọt ngào hạnh phúc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu dừa

Phần cái dừa sau khi mua về bạn chẻ làm 4 phần, xắt nhỏ cùi dừa thành cái miếng vừa ăn, bạn có thể chọn thái sợi hoặc cắt thành các miếng to tùy ý hoặc dùng khuôn tạo hình bánh để cắt dừa theo ý thích. Sau khi hoàn tất, bạn rửa dừa bằng nước sạch và luộc sơ phần dừa trong 1 phút, cho toàn bộ dừa vào rổ để ráo.

Bước 2: Ướp đường và dừa

Bạn chia dừa và đường thành 5 phần bằng nhau để trộn cùng các màu. Sau khi chia đều trộn dừa với đường.

Với củ dền bạn bào sợi thật mỏng và xay cùng khoảng 10ml nước để tách lấy nước màu; Tinh bột nghệ bạn hòa tan cùng 10ml nước; hòa tan bột matcha cùng 10ml nước; cà rốt bào sợi mỏng thật nhuyễn và mang đi xay cùng 10ml nước vắt lấy nước cốt. Sau khi tạo đủ 4 màu bạn cho tương ứng vào 4 phần đường và dừa phần còn lại bạn để màu trắng tự nhiên.

Ướp dừa trong 4 tiếng thì chuyển sang công đoạn tiếp theo.

Bước 3: Công đoạn sên dừa thành mứt

Cho chảo lên bếp đến khi nóng thì cho từng hỗn hợp vào chảo, sên dừa đến khi nước đường sánh thì cho sữa tươi và ống vani để tiếp tục đảo đến khi dừa khô lại kết tinh đường trắng nhỏ bám xung quanh dừa thì tắt bếp. Tương tự sên đến khi đủ hết 5 màu.

Bước 4: Thành phẩm

Bây giờ đã đến lúc thưởng thức thành quả làm đồ ăn vặt tết của bạn rồi.

2. Nếu bạn đam mê đồ ăn vặt tết có vị đậm đà mặn mà mình có thịt ngâm giấm

Nguyên liệu làm đồ ăn vặt tết vị mặn gồm

Thịt heo: Nếu bạn thích ăn lỗ tai thì 1 cái hoặc 3 chỉ thì 0.5kg; 1 chén giấm; ½ chén nước lọc; 3 thìa canh đường; 1 thìa canh nước mắm.

Cách tiến hành làm đồ ăn vặt ngọt mặn chua thơm ngon

Bước 1: Luộc thịt heo: Rửa sạch thịt heo nguyên liệu. Tiếp theo cho vào nồi luộc thịt cùng 2 củ hành khô nhỏ, 1 miếng gừng được đập dập; ¼ thìa cà phê tiêu; 1 thìa cà phê giấm. Đun thịt heo đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, tiếp tục luộc trong 5 – 10 phút đến khi thịt chín là đạt.

Ngâm thịt sau khi luộc vào nước đá trong 5 phút.

Bước 2: Làm hỗn hợp nước gia vị ngâm thịt

Cho toàn bộ 2 chén nước giấm, 1.5 chén đường và ⅓ thìa canh muối nấu sôi đến khi hòa tan hết thì để thật nguội.

Bước 3: Ngâm thịt heo

Cho thịt heo vào hũ thủy tinh vừa với miếng thịt, kế tiếp cho toàn bộ hỗn hợp nước gia vị vào ngâm cùng, có thể thêm tỏi cắt lát, ớt tươi tùy ý bạn nha.

Lưu ý: Nếu bạn muốn cắt nhỏ thịt để nhanh dùng hơn thì cũng có thể cắt nhỏ ra nhé.

Bước 4: Đã đến lúc thưởng thức thành phẩm do chính bạn làm rồi nè. Nhớ mời cả nhà cùng dùng vào dịp tết này.

Bạn có thể dùng kèm món nước mắm chua ngọt và đồ chua thì sẽ ngon hơn.

Xem thêm: Tìm đồ ăn vặt – Nhân đôi tình cảm gia đình cùng top 3 đồ ăn vặt tết mặn mà đậm đà cho tình cảm gia đình thêm gắn kết

Còn nếu bạn hơi lười không muốn xuống bếp sau những giờ làm việc học tập mệt mỏi và muốn dành nhiều thời gian hơn cho gia đình dịp Tết đến thì hãy thử tham khảo menu đồ ăn vặt mặn ngon như đồ ăn vặt tại nhà của Datami nha, Datami luôn hy vọng được bạn tin tưởng và lựa chọn sản phẩm.

Mọi thắc mắc và tìm hiểu về sản phẩm đồ ăn vặt tại Datami vui lòng liên hệ:

Fanpage: Dâng Tận Miệng

Hoặc call trực tiếp qua số điện thoại: 0932 624 097

Chúng tôi luôn sẵn lòng tư vấn nhiệt tình và phục vụ nhu cầu của mọi khách hàng!

1. Dành cho những ai đam mê đồ ăn vặt tết ngọt ngào thì chúng mình cùng làm mứt tết là mứt dừa với ngũ sắc để chiêu đãi mọi người ngày tết nha.

Nguyên liệu làm đồ ăn vặt tết vị ngọt mứt dừa

Cách tiến hành làm đồ ăn vặt ngọt ngào hạnh phúc

2. Nếu bạn đam mê đồ ăn vặt tết có vị đậm đà mặn mà mình có thịt ngâm giấm

Nguyên liệu làm đồ ăn vặt tết vị mặn gồm

Cách tiến hành làm đồ ăn vặt ngọt mặn chua thơm ngon

BẾP ĐỒ ĂN VẶT – ĂN UỐNG LÀNH MẠNH NGAY TẠI CHÍNH NHÀ MÌNH VỚI CÁCH LÀM 2 SIÊU PHẨM ĐỒ ĂN VẶT HEALTHY SIÊU ĐƠN GIẢN BẠN ĐÃ THỬ?

TÌM ĂN VẶT NGỌT – KHI SỰ NGỌT NGÀO ĐƯỢC ĐÓNG GÓI TRONG TOP 4 ĐỒ ĂN VẶT NGỌT TIỆN LỢI BẠN ĐÃ TỪNG DÙNG QUA CHƯA?

TÌM ĐỒ ĂN VẶT – TẬN HƯỞNG SỰ GIÒN TAN GÂY MÊ MỆT MÀ DỄ DÀNG MANG THEO VỚI 5 SẢN PHẨM ĐỒ ĂN VẶT GIÒN TIỆN LỢI VÔ CÙNG HOT

GÓC ĐỒ ĂN VẶT – VỪA ĐƯỢC NHÂM NHI VÀ EO THON DÁNG ĐẸP VỚI CÁCH DÙNG VÀ TOP 2 ĐỒ ĂN VẶT MẶN GIẢM CÂN

TÌM ĐỒ ĂN VẶT – ĐẬM ĐÀ ĐỦ VỊ MÀ VẪN KHÔNG LO TĂNG CÂN VỚI TOP 4 ĐỒ ĂN VẶT GIẢM CÂN MẶN NGON GÂY THƯƠNG NHỚ

TÌM ĐỒ ĂN VẶT – ĐỂ KÝ ỨC TUỔI THƠ LẦN NỮA ĐƯỢC SỐNG LẠI TRONG TÂM TRÍ VỚI DANH SÁCH 4 MÓN ĐỒ ĂN VẶT TUỔI THƠ MẶN MÀ ĐẬM ĐÀ KHÓ QUÊN

Leave a ReplyCancel reply

1. Dành cho những ai đam mê đồ ăn vặt tết ngọt ngào thì chúng mình cùng làm mứt tết là mứt dừa với ngũ sắc để chiêu đãi mọi người ngày tết nha.

Nguyên liệu làm đồ ăn vặt tết vị ngọt mứt dừa

Cách tiến hành làm đồ ăn vặt ngọt ngào hạnh phúc

2. Nếu bạn đam mê đồ ăn vặt tết có vị đậm đà mặn mà mình có thịt ngâm giấm

Nguyên liệu làm đồ ăn vặt tết vị mặn gồm

Cách tiến hành làm đồ ăn vặt ngọt mặn chua thơm ngon

Chia sẻ bài viết

Related Posts

BẾP ĐỒ ĂN VẶT – ĂN UỐNG LÀNH MẠNH NGAY TẠI CHÍNH NHÀ MÌNH VỚI CÁCH LÀM 2 SIÊU PHẨM ĐỒ ĂN VẶT HEALTHY SIÊU ĐƠN GIẢN BẠN ĐÃ THỬ?

TÌM ĂN VẶT NGỌT – KHI SỰ NGỌT NGÀO ĐƯỢC ĐÓNG GÓI TRONG TOP 4 ĐỒ ĂN VẶT NGỌT TIỆN LỢI BẠN ĐÃ TỪNG DÙNG QUA CHƯA?

TÌM ĐỒ ĂN VẶT – TẬN HƯỞNG SỰ GIÒN TAN GÂY MÊ MỆT MÀ DỄ DÀNG MANG THEO VỚI 5 SẢN PHẨM ĐỒ ĂN VẶT GIÒN TIỆN LỢI VÔ CÙNG HOT

GÓC ĐỒ ĂN VẶT – VỪA ĐƯỢC NHÂM NHI VÀ EO THON DÁNG ĐẸP VỚI CÁCH DÙNG VÀ TOP 2 ĐỒ ĂN VẶT MẶN GIẢM CÂN

TÌM ĐỒ ĂN VẶT – ĐẬM ĐÀ ĐỦ VỊ MÀ VẪN KHÔNG LO TĂNG CÂN VỚI TOP 4 ĐỒ ĂN VẶT GIẢM CÂN MẶN NGON GÂY THƯƠNG NHỚ

TÌM ĐỒ ĂN VẶT – ĐỂ KÝ ỨC TUỔI THƠ LẦN NỮA ĐƯỢC SỐNG LẠI TRONG TÂM TRÍ VỚI DANH SÁCH 4 MÓN ĐỒ ĂN VẶT TUỔI THƠ MẶN MÀ ĐẬM ĐÀ KHÓ QUÊN

Leave a ReplyCancel reply