Góc đồ ăn vặt – Ẩm thực ngày Tết luôn là chủ đề khiến mọi người đều thích thú với cả các món ăn chính tượng trưng và món đồ ăn vặt dùng nhâm nhi mỗi dịp Tết cổ truyền chạm ngõ. Bạn có biết ẩm thực Việt ta tuy cứ ngỡ là luôn quen mặt với nhiều món đồ ăn vặt, thế nhưng hóa ra vẫn còn những điều mới lạ, những thông tin và kiến thức ẩm thực Tết ta cần mình khám phá. Với những đầu bếp tại gia nói riêng và đầu bếp chuyên nghiệp nói chung thì mỗi món ăn được chế biến không chỉ dùng để ăn mà còn mang ý nghĩa giúp giới thiệu những nét ẩm thực đậm vị đến với những du khách đặt chân đến Việt Nam. Những món đồ ăn vặt Tết mặn mà đậm vị hay món ăn chính luôn là nguồn cảm hứng bất tận của các nhà sáng tạo bếp cũng như sản xuất thực phẩm, từ nguồn cảm hứng và tình cảm cho dịp này mà tinh thần ẩm thực và sự đậm đà luôn được quan tâm và chú trọng.

Nhân dịp này hãy cùng DATAMI khám phá nhanh những sản phẩm hoặc món đồ ăn vặt Tết mặn mà để giúp chúng ta có thêm nhiều thông tin và sự lựa chọn phù hợp nha.

  • Đồ ăn vặt – Da heo cháy tỏi

 

da heo cháy tỏi

 

Khi kể về đồ ăn vặt tết mặn thơm đậm vị mà vô cùng lôi cuốn từ phần nhìn đến hương vị chắc hẳn không thể quên nhắc đến da heo cháy tỏi đậm vị – một siêu phẩm với sự giòn tan làm chủ đạo, nhất là vào những ngày tiết trời đầu xuân có chút se lạnh. Với nguyên liệu dùng chế biến chính là da heo, kết hợp cùng nhiều loại gia vị như: nước mắm, tương ớt, tỏi, đường, ớt tươi và có thể thêm cả sa tế để món đồ ăn vặt thêm màu sắc thu hút. Phần gia vị được chế biến thật hài hòa, da heo được đem đi chiên lên thật vàng giòn ráo dầu trộn đều cùng gia vị sẽ cho ra một món đồ ăn vặt tết có mùi thơm quyến rũ, mà khi cắn một miếng thì sự giòn rụm và da heo chiên giòn như được tan vào trong miệng, vị mặn ngọt đậm đà xen lẫn là chút cay nồng của ớt và tỏi. Với tất cả sự thơm ngon tròn vị này bạn nhất định phải chọn da heo cháy tỏi cho tủ đồ ăn vặt tết mặn ngon tròn vị thêm tình cảm gia đình nha.

  • Đồ ăn vặt – Thịt heo ngâm giấm

 

thịt heo ngâm giấm

 

Thịt heo vốn được biết đến là nguyên liệu được dùng chế biến nhiều món đồ ăn vặt tết mặn để chiêu đãi cả nhà và khách đến chơi vào dịp sum họp này. Với sự kết hợp là thịt heo và giấm nguyên liệu thì vị chua nhẹ của giấm sẽ giúp giảm độ ngấy của món đồ ăn vặt này, cùng với vị chua nhẹ của giấm thì chút ngọt của đường và mặn của muối kết hợp đã tạo nên một tống thể hài hòa cho thịt ngâm giấm. Từng miếng thịt ngâm được thái/ xắt từng miếng thật mỏng, dùng kèm là củ kiệu ngâm hoặc các loại đồ muối chua khác, thêm một chén mắm chua ngọt thì dùng lai rai làm mồi mấy ngày tết thì bao nhiêu cho đủ. Cách làm loại đồ ăn vặt tết này cũng rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chế biến tại chính căn bếp nhỏ nhà mình để chiêu đãi khách đến chơi nhà nha.

Xem thêm: Bếp đồ ăn vặt – Năm mới ấm nồng bên bếp lửa và công thức làm đồ ăn vặt tết cho cả nhà quây quần bên nhau 

  • Đồ ăn vặt – Cá cơm tẩm gia vị

 

đồ ăn vặt

 

Với mỗi một người Việt Nam ta, đặc biệt là các cư dân sống các miền biển thì cá cơm nguyên con thường được sử dụng như một nguồn thực phẩm cho nấu ăn với các món ăn chính như: Cá cơm kho, cá cơm tẩm bột chiên, cá cơm nấu súp… tạo nên menu các món ăn cơm vô cùng đa dạng. Cùng với chiều dài phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm thì nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng này đã được đưa vào chế biến đồ ăn vặt và cho ra đời các món ăn vặt tết mặn hấp dẫn. Với công nghệ chiên tách dầu được sử dụng thì cá cơm khô nguyên con được chiên giòn và tách ráo dầu nên khi tẩm gia vị thì cá vừa được thấm đều gia vị lại giòn tan tí tách trong từng lần thưởng thức. Do vậy mỗi khi muốn lai rai chút đồ ăn vặt tết mặn khi thèm ăn các món cá hoặc ngay cả khi muốn xua tan nhanh cơn đói thì đây sẽ là một lựa chọn không thể nào thú vị hơn cho bạn.

Trên đây là tổng hợp các món đồ ăn vặt tết mặn mà Datami gợi ý cho bạn. Nếu bạn đang chần chừ chưa biết nên chọn món nào phù hợp với bản thân, hoặc chìm đắm trong núi deadline công việc cuối năm, thì có thể lướt dạo xem các món đồ ăn vặt của Datami biết đâu lại tiện tay bỏ vào túi hàng đồ ăn vặt ưng ý của mình. Để biết thêm thông tin chi tiết về quy trình sản xuất và sản phẩm, vui lòng liên hệ hoặc truy cập:

Fanpage: Dâng Tận Miệng

Hoặc call trực tiếp qua số điện thoại: 0932624097

Chúng tôi luôn sẵn lòng tư vấn nhiệt tình và phục vụ nhu cầu của mọi khách hàng!