Chuyên mục ẩm thực đồ ăn vặt – Trong tiết trời giao thoa giữa năm cũ và năm mới, không biết bạn đọc nhà DATAMI thường có thói quen nhâm nhi chút đồ ăn vặt ngọt cho cả năm thêm phần ngọt ngào không nè? Riêng mình thì gần như những dịp thế này mình tâm niệm rằng được nhâm nhi chút đồ ăn vặt Tết ngọt mang lại cho mình những cảm giác hạnh phúc thư giãn. Hơn nữa, những ngày đầu năm gia đình mỗi chúng ta đều đón những khách đến thăm nhà thì để dễ dàng mời trà thì hẳn là không thể thiếu những món đồ ăn vặt ngọt phù hợp cho dịp Tết đến Xuân về. Trên bàn trà ngày Tết sở dĩ không thể thiếu mặt món ngọt vì sự ngọt ngào là yếu tố dường như không thể thiếu để “mời chào câu chuyện”, lời thăm hỏi, chúc sức khoẻ cho nhau và mong năm mới bình an.

Để bạn mình có thêm nhiều gợi ý cho chiêu đãi khách đầu năm và cả cho cả gia đình mình cùng quây quần xôm tụ, sau đây cùng DATAMI điểm qua tên đồ ăn vặt Tết ngọt nha.

Đồ ăn vặt – Bánh tét ngọt

Mỗi dịp Tết đến xuân về thì ngoài các món ăn chính của các dịp tụ tập cuối năm thì các loại đồ ăn vặt tết cũng hết sức được chú trọng. Theo quan niệm đầu năm ngọt ngào cho cả năm thêm phần hạnh phúc thì bên cạnh bánh tét vị mặn là món truyền thống của mỗi gia đình Việt miền Nam thì sự ra đời của món bánh tét ngọt miền Tây cũng làm biết bao nhiêu tín đồ mê đồ ăn vặt tết ngọt mê mẩn. Thành phần bên ngoài của bánh tét ngọt cũng tương tự như bánh tét mặn, bánh tét vẫn được gói bằng lá chuối với sự khéo léo của người chế biến từng đòn bánh tét hình trụ được tạo ra. Với phần bọc nhân bên ngoài vẫn là nếp dẻo thơm – nguyên liệu đặc trưng của món ăn ngày tết này, phần nhân bên trong của đồ ăn vặt được làm từ: Đậu xanh, dừa bào sợi, đường, đường thốt nốt, chuối,… cùng sự biến tấu độc đáo trong cách chế biến khiến những ai đã thử qua đồ ăn vặt mới lạ này chắc hẳn sẽ ghiền cho mà xem.

Đồ ăn vặt – Mứt các loại ngày tết

Những món đồ ăn vặt tết ngọt trên bàn trà luôn được chú trọng vào dịp đầu xuân vì thông thường đây là những dịp người thân và khách quý của mỗi gia đình sẽ cùng gặp mặt và chúc Tết cho nhau. Chính vì thế, vài miếng mứt ngọt thanh cùng 1 tách trà ấm nóng luôn nơi bắt đầu những câu chuyện “rôm rả”. So với những năm về trước thì sự độc đáo của món đồ ăn vặt tết, mứt – đã có những sự phát triển đáng kể về chủng loại và giá thành. Sự sáng tạo đã cho ra thị trường những các loại mứt mới lạ như: Mứt cam, mứt cà rốt, Mứt dừa nhiều màu (màu xanh lá dứa, màu đỏ củ dền,…), mứt tắc/ quất, mứt me, mứt khoai lang,… Với đa dạng các món mứt này thì vừa thỏa mãn nhu cầu dùng đồ ăn vặt tết cũng sự ngọt ngào sẽ khiến chúng ta mê mẩn.

Đồ ăn vặt – Cốm hộc

Hẳn sẽ rất nhiều bạn đọc thấy khá bất ngờ và lạ lẫm khi nghe đến tên của món đồ ăn vặt tết ngọt này vì thông thường chúng ta chỉ nghe món cốm mà thôi. Nguyên liệu chính của món đồ ăn vặt này chính là nổ và đường tán, các phụ liệu như thơm hay dứa và gừng. Nổ được chế biến ra từ lúa nếp được phơi khô mang đi rang lên trong chảo có cát, chính nhờ cát đã là cho hạt lúa nếp nóng đều và bung nở thành các hoa nổ; tiếp theo được mang đi làm sạch bằng cách sàng sẩy cho hạt cát và nổ bị lép rơi xuống và còn lại là hạt cốm nổ đạt chất lượng. Còn với nguyên liệu là đường tán thì được sản xuất từ mía đường nấu cô đặc và ép thành bánh đường, chính nhờ đường này mà món đồ ăn vặt là cốm hộc được kết dính vào nhau. Sau khi đủ nguyên liệu và đạt chuẩn thì đầu bếp làm cốm mang đi chế biến theo quy trình và tạo hình cốm và cho ra đời một sản phẩm đồ ăn vặt tết thơm ngon nồng nàn của nếp và xen lẫn mùi gừng cay nhẹ. Dịp đầu năm chỉ cần cắn một miếng cốm cùng vài ngụm trà sự hợp vị này sẽ khiến bạn thích thú.

Trên đây là tổng hợp các món đồ ăn vặt tết ngọt mà Datami gợi ý cho bạn. Nếu bạn đang chần chừ chưa biết nên chọn món nào phù hợp với bản thân, hoặc chìm đắm trong núi deadline công việc cuối năm, thì có thể lướt dạo xem các món đồ ăn vặt của Datami biết đâu lại tiện tay bỏ vào túi hàng đồ ăn vặt ưng ý của mình. Để biết thêm thông tin chi tiết về quy trình sản xuất và sản phẩm, vui lòng liên hệ hoặc truy cập:

Fanpage: Dâng Tận Miệng

Hoặc call trực tiếp qua số điện thoại: 0932624097

Chúng tôi luôn sẵn lòng tư vấn nhiệt tình và phục vụ nhu cầu của mọi khách hàng!

Đồ ăn vặt – Bánh tét ngọt

Đồ ăn vặt – Mứt các loại ngày tết

Đồ ăn vặt – Cốm hộc

BẾP ĐỒ ĂN VẶT – ĂN UỐNG LÀNH MẠNH NGAY TẠI CHÍNH NHÀ MÌNH VỚI CÁCH LÀM 2 SIÊU PHẨM ĐỒ ĂN VẶT HEALTHY SIÊU ĐƠN GIẢN BẠN ĐÃ THỬ?

TÌM ĂN VẶT NGỌT – KHI SỰ NGỌT NGÀO ĐƯỢC ĐÓNG GÓI TRONG TOP 4 ĐỒ ĂN VẶT NGỌT TIỆN LỢI BẠN ĐÃ TỪNG DÙNG QUA CHƯA?

TÌM ĐỒ ĂN VẶT – TẬN HƯỞNG SỰ GIÒN TAN GÂY MÊ MỆT MÀ DỄ DÀNG MANG THEO VỚI 5 SẢN PHẨM ĐỒ ĂN VẶT GIÒN TIỆN LỢI VÔ CÙNG HOT

GÓC ĐỒ ĂN VẶT – VỪA ĐƯỢC NHÂM NHI VÀ EO THON DÁNG ĐẸP VỚI CÁCH DÙNG VÀ TOP 2 ĐỒ ĂN VẶT MẶN GIẢM CÂN

TÌM ĐỒ ĂN VẶT – ĐẬM ĐÀ ĐỦ VỊ MÀ VẪN KHÔNG LO TĂNG CÂN VỚI TOP 4 ĐỒ ĂN VẶT GIẢM CÂN MẶN NGON GÂY THƯƠNG NHỚ

TÌM ĐỒ ĂN VẶT – ĐỂ KÝ ỨC TUỔI THƠ LẦN NỮA ĐƯỢC SỐNG LẠI TRONG TÂM TRÍ VỚI DANH SÁCH 4 MÓN ĐỒ ĂN VẶT TUỔI THƠ MẶN MÀ ĐẬM ĐÀ KHÓ QUÊN

Leave a ReplyCancel reply