Bạn là người bận rộn với công việc nhưng vẫn luôn muốn dành thời gian của mình cho các con và chưa biết tìm hiểu nhu cầu ăn đồ ăn vặt thường ngày của con trẻ như thế nào; hay bạn đơn giản chỉ là muốn thử làm đồ ăn vặt học sinh để chiều chuộng khẩu vị của bản thân hoặc gửi tặng bạn bè,… Thì yên tâm dù bạn là ai và có những mong muốn nào thì hoàn toàn có thể thử tự tay làm đồ ăn vặt học sinh cho mình tự thưởng thức hay giúp tăng tình cảm gia đình ấm áp bằng các bữa ăn nhẹ với các công thức chế biến đồ ăn vặt học sinh được Datami giúp bạn tìm hiểu và tổng hợp bên dưới đây nha.
- Bánh tráng trứng nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đồ ăn vặt học sinh này gồm: Bánh tráng (nên chọn mua loại bánh tráng có thể nướng trên lửa than), trứng gà hoặc trứng cút, ruốc khô, xúc xích, hành lá, bơ hoặc dầu ăn, tương ớt và sốt mayonaise.
Sau khi đã chuẩn bị xong khâu nguyên liệu, bạn phải chuẩn bị đốt một bếp than hồng để món đồ ăn vặt học sinh này đúng điệu nhé.
Các bước làm đồ ăn vặt học sinh này như sau:
Bước 1: Dùng bếp than đã chuẩn bị, gia nhiệt cho bề mặt vỉ nướng, các bạn nên dùng các vỉ nướng có đề mặt rộng hơn chiếc bánh tráng bạn chọn, và phải phù hợp với khuôn lò đã chuẩn bị. Trứng gà hoặc trứng cứt đập và đánh đều lên cho lòng trắng và lòng đỏ tan vào nhau; xúc xích bạn thái lát mỏng vừa ăn, hành lá sơ chế và cắt khúc nhỏ.
Bước 2: Cho bánh tráng lên bề mặt vỉ, nhanh tay cho bơ hoặc dầu ăn lên bánh, dùng thìa dàn trải đều bơ hoặc dầu lên bề mặt, sau đó lần lượt cho các nguyên liệu đã được chuẩn bị trước đó gồm, trứng, xúc xích, ruốc khô, hành lá và cuối cùng là phủ đầy bánh tráng bằng lớp sốt mayonaise cùng tương ớt.
Bước 3: Đây là bước quan trọng để món đồ ăn vặt học sinh của bạn ngon như ngoài hàng đó là bạn cần nhanh tay dùng đũa dài cuộn bánh lại thành cuốn và cho ra đĩa thưởng thức ngay cho nóng nào.
- Khoai tây chiên lắc phô mai
Trước tiên nguyên liệu cần chuẩn bị để làm đồ ăn vặt học sinh bao gồm:
2 củ khoai tây (khối lượng khoảng 400 gram), ½ gói bột chiên giòn, bột phô mai (nên chọn loại phô mai Cheddah), một ít muối và cuối cùng là 1 cà phê dầu ăn.
Nguyên liệu đã chuẩn bị xong bạn tiến hành sơ chế khoai tây: Gọt bỏ vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt khoai tây thành khối que và ngâm khoai trong khoảng 10 phút (mục đích của bước này là để khoai tây được loại bỏ tinh bột) hết thời gian ngâm thì vớt ra để ráo. Tiếp theo nấu sôi xoong nước với lượng nước nhiều hơn lượng khoai tây, rồi đem ngâm toàn bộ khoai tây nói trên vào nước sôi khoảng 5 đến 7 phút.
Nào bây giờ mình cùng bắt tay vào làm đồ ăn vặt học sinh này nhé.
Bước 1: Dùng khăn giấy thấm khô toàn bộ nước trên khoai tây. Tiếp theo, để khoai tây thành phẩm có kết cấu cứng và rút hết nước bạn nên cho tất cả khoai tây vào tủ đông 60 phút. Sau khi đủ thời gian, bạn lấy khoai tây ra và lăn khoai tây với một lớp bột chiên giòn.
Bước 2: Cho chảo dầu lên bếp và đợi dầu thật sôi, kế tiếp cho toàn bộ khoai đã lăn bột vào chiên khoảng 5 phút, vớt ra để nguội khoảng 2 phút, tiếp tục cho khoai tây vừa nguội vào chiên thêm lần nữa trong khoảng 3 phút hoặc khi cảm quan khoai có màu sắc vàng giòn theo ý muốn thì vớt khoai tây ra cho ráo dầu.
Mẹo nhỏ: Khi bạn chiên khoai tây 2 lần sẽ khiến khoai xốp giòn lâu hơn.
Bước 3: Đây là bước bạn thêm tinh túy của món đồ ăn vặt này vào khoai tây chiên giòn bằng cách cho lượng bột phô mai theo ý thích cùng một ít muối. Lắc đều khoai tây để phô mai được áo đều lên bề mặt từng que phô mai.
Và vậy là chúng ta đã xong quy trình làm đồ ăn vặt học sinh tại nhà mà chất lượng ngon hệt ngoài hàng luôn nè.
Để tìm hiểu quy trình sản xuất đồ ăn vặt học sinh, bạn có thể thử xem và tham khảo quy trình chế biến đồ ăn vặt của Datami. Hoặc bạn có nhu cầu tìm mua các sản phẩm đồ ăn vặt chuẩn vị và chuẩn giá học sinh nha tại Datami luôn nha. Bạn đọc muốn biết thêm thông tin quy trình và sản phẩm quý khách có thể trực tiếp liên hệ hoặc tìm kiếm bằng các cách sau:
Fanpage: Dâng Tận Miệng
Hoặc call trực tiếp qua số điện thoại: 0932 624 097
Chúng tôi luôn sẵn lòng tư vấn nhiệt tình và phục vụ nhu cầu của mọi khách hàng!
Gửi phản hồi