Bạn buồn miệng, thèm nhâm nhi một chút vị mặn ngọt với đồ ăn vặt, phải làm sao khi trời Sài Gòn bất chợt nắng mưa? Sao bạn không thử bắt tay làm đồ ăn vặt tại nhà để tự yêu chiều khẩu vị của bản thân. Hứa hẹn giúp bạn vừa có thể giải tỏa phần nào căng thẳng sau những giờ học tập hay làm việc mệt mỏi Datami hy vọng bộ cẩm nang làm đồ ăn vặt tại nhà dưới đây sẽ dễ dàng cho bạn thực hiện và vô cùng thoải mái với việc bếp núc nha.

Những món đồ ăn vặt đúng vị bạn sẽ khiến bạn trở nên hạnh phúc và giải tỏa áp lực, thỉnh thoảng một vài món đồ ăn vặt mặn sẽ khiến bạn vui vẻ còn món đồ ăn vặt ngọt sẽ khiến bạn giảm căng thẳng lo âu. Thay vì suy nghĩ việc đặt đồ ăn vặt ở đâu thì hợp khẩu vị của mình, hãy thử bắt tay làm đồ ăn vặt theo các công thức mà Datami gợi ý cho bạn, bằng việc bắt tay vào bếp này bạn hoàn toàn có thể tăng giảm gia vị tùy ý mình..

1. Công thức làm đồ ăn vặt vị ngọt tại nhà

Bắp rang bơ caramel

Nếu bạn là người thích đồ ăn vặt vừa có vị ngọt vừa có vị béo thơm thì bạn nhất định phải chọn món này làm đồ ăn vặt tại nhà mình. Với các nguyên liệu gồm: Khoảng 100 gram bắp chuyên dùng làm bắp rang bơ; 2 thìa canh bơ thực vật; đường (80 gram), nước (40ml) và một ít nước cốt chanh.

Sau khi đã đủ nguyên liệu bạn bắt tay vào làm món đồ ăn vặt này như sau:

Bước 1: Bạn dùng 1 chảo có đáy hơi sâu hoặc một chiếc nồi, bật bếp nóng, cho lần lượt 1 muỗng bơ vào đợi cho đến khi bơ tan chảy; tiếp đến cho bắp nguyên liệu vào và trộn đều. Quá trình thực hiện bước này phải đậy nắp vung và liên tục lắc nhẹ nồi hoặc chảo để bắp không bị cháy; lúc này bắp sẽ bắt đầu nở bung ra, đợi đến khi bắp nở hoàn toàn thì tắt bếp, cho toàn bộ bỏng ra 1 cái rổ.

Mẹo nhỏ: Để dễ dàng quan sát trạng thái bắp khi nở bạn nên chọn các nồi/ chảo có nắp vung bằng thủy tinh nha.

Bước 2: Dùng chảo/nồi đã rang bắp cho một muỗng bơ còn lại vào, đợi bơ tan chảy hết, thêm 80 gram đường, một ít nước (định lượng đủ làm sệt hỗn hợp), ít nước cốt chanh đã chuẩn bị. Nấu đến khi được hỗn hợp caramel màu nâu gần ngả sang màu cánh gián thì tắt bếp.

Bước 3: Cho toàn bộ bắp vừa nổ vào hỗn hợp caramel, đảo đều cho bỏng được áo một lớp caramel bên ngoài, đợi cho bỏng nguội hoàn toàn và thưởng thức thành phẩm đồ ăn vặt tại nhà thơm ngon nào.

Khoai lang kén

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món đồ ăn vặt ngọt này bao gồm: 0.5 kg khoai lang vàng hoặc tím tùy bạn chọn, Bột năng 20 gram, đường trắng 2 thìa cà phê, nước cốt dừa (một ít), bột chiên giòn.

Sau khi đủ nguyên liệu, bạn tiến hành làm đồ ăn vặt tại nhà như sau:

Khoai lang bạn luộc hoặc hấp chín, bóc tách vỏ khoai lang; tiếp theo tán nhuyễn khoai lang sau khi bóc vỏ. Cho khoai lang vào trộn cùng bột năng, ít nước cốt dừa, đường trắng; sau đó trộn đều tay để được một khối hỗn hợp mịn;
Bạn có thể cho vào túi bắt kem để tạo hình hoặc tách khối nhỏ để nặn hình tùy kích thước bạn muốn, kế tiếp áo đều những viên kén qua một lớp bột năng.
Pha bột chiên giòn với nước để tạo hỗn hợp sệt, dùng lớp bột này để áo ngoài các viên kén;
Làm nóng chảo dầu và cho dầu vào đến khi sôi, tiếp theo cho lần lượt các viên kén vào chiên đến khi có màu vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu và để nguội là ta đã được thành phẩm là một món đồ ăn vặt tự làm tại nhà mà ngon hệt ngoài hàng.

2. Công thức làm đồ ăn vặt vị mặn tại nhà

Cá cơm khô sấy giòn tẩm gia vị

Nguyên liệu cần có gồm: 300 gam cá cơm khô, 1 củ tỏi, 1 trái ớt, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, ¼ quả chanh.

Giờ thì bắt tay vào làm đồ ăn vặt nào:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Để món đồ ăn vặt này vừa giòn vừa mềm đầu tiên cần ngâm cá cơm khô khoảng 15 phút với lượng nước vừa đủ. Sau đó, bỏ đầu cá cơm nếu bạn không ăn phần đầu, tiếp theo đem rửa sạch cá và để ráo nước bằng cách hong gió cá ở nơi khô ráo tránh bị bám bẩn hoặc tạp chất. Đối với tỏi, bóc tách vỏ, ớt tách lấy hạt rồi băm nhuyễn cả hai, trong lúc này bạn pha nước mắm với đường tùy theo khẩu vị của nhà mình.

Bước 2: Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi cho tỏi ớt đã băm nhuyễn vào phi thơm dầu, để tỏi ớt vàng thì vớt ra. Tiếp theo, cho cá khô vào dầu vừa phi tỏi ớt chiên đảo đều cho cá chín vàng giòn, lần lượt cho hỗn hợp mắm pha sẵn và tỏi ớt băm đã phi vàng vào và nấu ở lửa nhỏ để cá được thấm gia vị. Cuối cùng, bạn cho nước cốt chanh đã chuẩn bị vào và đảo đều sẽ giúp món đồ ăn vặt dậy mùi thơm và có vị chua mặn đúng điệu.

Bước 3: Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức ngay món đồ ăn vặt tại nhà ngay nào.

Bắp xào trứng muối

Nguyên liệu bạn cần có cho món đồ ăn vặt này là: Bắp nếp hạt tươi khoảng 400gram, bơ thực vật, hành lá, bột trứng muối (bạn muốn ăn nhiều hay ít thì tùy chỉnh), nước mắm, đường, sa tế loại ưa thích.

Cách xào bắp trứng muối chuẩn vị đồ ăn vặt ngoài hàng:

Bước 1: Bắp nguyên liệu đem rửa sạch sau đó luộc bắp khoảng 5-6 phút tùy kích thước hạt bắp, luộc xong vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Cho bơ vào chảo nóng, đợi tan hoàn toàn bơ cho bắp vào xào. Sau đó, cho bột trứng muối đã chuẩn bị sẵn vào đảo đều, tiếp đến lần lượt là mắm, đường và sa tế, quá trình này phải đảo liên tục để hạt bắp thấm đều gia vị, cuối cùng bạn cho hành lá vào tắt bếp. Và thế là ta đã làm đồ ăn vặt tại nhà một cách vô cùng đơn giản mà ăn siêu hao luôn nè.

Còn nếu bạn hơi lười không muốn xuống bếp sau những giờ làm việc học tập mệt mỏi thì hãy thử tham khảo menu đồ ăn vặt mặn ngon như đồ ăn vặt tại nhà của Datami nha, Datami luôn hy vọng được bạn tin tưởng và lựa chọn sản phẩm.

Mọi thắc mắc và tìm hiểu về sản phẩm đồ ăn vặt tại Datami vui lòng liên hệ:

Fanpage: Dâng Tận Miệng

Hoặc call trực tiếp qua số điện thoại: 0932624097

Chúng tôi luôn sẵn lòng tư vấn nhiệt tình và phục vụ nhu cầu của mọi khách hàng!

1. Công thức làm đồ ăn vặt vị ngọt tại nhà

2. Công thức làm đồ ăn vặt vị mặn tại nhà

BẾP ĐỒ ĂN VẶT – ĂN UỐNG LÀNH MẠNH NGAY TẠI CHÍNH NHÀ MÌNH VỚI CÁCH LÀM 2 SIÊU PHẨM ĐỒ ĂN VẶT HEALTHY SIÊU ĐƠN GIẢN BẠN ĐÃ THỬ?

TÌM ĂN VẶT NGỌT – KHI SỰ NGỌT NGÀO ĐƯỢC ĐÓNG GÓI TRONG TOP 4 ĐỒ ĂN VẶT NGỌT TIỆN LỢI BẠN ĐÃ TỪNG DÙNG QUA CHƯA?

TÌM ĐỒ ĂN VẶT – TẬN HƯỞNG SỰ GIÒN TAN GÂY MÊ MỆT MÀ DỄ DÀNG MANG THEO VỚI 5 SẢN PHẨM ĐỒ ĂN VẶT GIÒN TIỆN LỢI VÔ CÙNG HOT

GÓC ĐỒ ĂN VẶT – VỪA ĐƯỢC NHÂM NHI VÀ EO THON DÁNG ĐẸP VỚI CÁCH DÙNG VÀ TOP 2 ĐỒ ĂN VẶT MẶN GIẢM CÂN

TÌM ĐỒ ĂN VẶT – ĐẬM ĐÀ ĐỦ VỊ MÀ VẪN KHÔNG LO TĂNG CÂN VỚI TOP 4 ĐỒ ĂN VẶT GIẢM CÂN MẶN NGON GÂY THƯƠNG NHỚ

TÌM ĐỒ ĂN VẶT – ĐỂ KÝ ỨC TUỔI THƠ LẦN NỮA ĐƯỢC SỐNG LẠI TRONG TÂM TRÍ VỚI DANH SÁCH 4 MÓN ĐỒ ĂN VẶT TUỔI THƠ MẶN MÀ ĐẬM ĐÀ KHÓ QUÊN

Gửi phản hồiHủy

1. Công thức làm đồ ăn vặt vị ngọt tại nhà

2. Công thức làm đồ ăn vặt vị mặn tại nhà

Chia sẻ bài viết

Related Posts

BẾP ĐỒ ĂN VẶT – ĂN UỐNG LÀNH MẠNH NGAY TẠI CHÍNH NHÀ MÌNH VỚI CÁCH LÀM 2 SIÊU PHẨM ĐỒ ĂN VẶT HEALTHY SIÊU ĐƠN GIẢN BẠN ĐÃ THỬ?

TÌM ĂN VẶT NGỌT – KHI SỰ NGỌT NGÀO ĐƯỢC ĐÓNG GÓI TRONG TOP 4 ĐỒ ĂN VẶT NGỌT TIỆN LỢI BẠN ĐÃ TỪNG DÙNG QUA CHƯA?

TÌM ĐỒ ĂN VẶT – TẬN HƯỞNG SỰ GIÒN TAN GÂY MÊ MỆT MÀ DỄ DÀNG MANG THEO VỚI 5 SẢN PHẨM ĐỒ ĂN VẶT GIÒN TIỆN LỢI VÔ CÙNG HOT

GÓC ĐỒ ĂN VẶT – VỪA ĐƯỢC NHÂM NHI VÀ EO THON DÁNG ĐẸP VỚI CÁCH DÙNG VÀ TOP 2 ĐỒ ĂN VẶT MẶN GIẢM CÂN

TÌM ĐỒ ĂN VẶT – ĐẬM ĐÀ ĐỦ VỊ MÀ VẪN KHÔNG LO TĂNG CÂN VỚI TOP 4 ĐỒ ĂN VẶT GIẢM CÂN MẶN NGON GÂY THƯƠNG NHỚ

TÌM ĐỒ ĂN VẶT – ĐỂ KÝ ỨC TUỔI THƠ LẦN NỮA ĐƯỢC SỐNG LẠI TRONG TÂM TRÍ VỚI DANH SÁCH 4 MÓN ĐỒ ĂN VẶT TUỔI THƠ MẶN MÀ ĐẬM ĐÀ KHÓ QUÊN

Gửi phản hồiHủy