Bí mật về sự thơm ngon của đồ ăn vặt bao gồm như mùi thơm lôi cuốn, vị ngon đặc trưng của từng món ăn vặt là khác nhau và không xen lẫn vào đâu được. Chính vì vậy mà đồ ăn vặt luôn là sở thích/ đam mê bất tận của cộng đồng ăn vặt mọi lứa tuổi, hơn nữa trong thời kì mà sự tiện lợi nhanh chóng dần là yêu cầu cần phải đáp ứng đối với sản phẩm đồ ăn vặt thì đồ ăn vặt tiện lợi đã chiếm vị thế rất quan trọng trong ngành hàng về đồ ăn. Vậy có bao giờ bạn muốn được bật mí bí mật về các món đồ ăn vặt được chế biến như thế nào và có công thức cụ thể không?

Nếu bạn cũng đang có mong muốn được tự mình xuống bếp làm đồ ăn vặt tiện lợi cho nhu cầu của mình và gia đình thì hãy cùng DATAMI làm ngay món cá cơm chiên tẩm gia vị lá chanh siêu thơm ngon.

  1. Nguồn dinh dưỡng của thực phẩm dùng làm đồ ăn vặt tiện lợi

Cá cơm được biết đến là loài cá sống ở vùng nước mặn, lượng calo trong 100gr cá cơm chỉ khoảng 111 kcal và thành phần dinh dưỡng có mặt trong cá cơm sẽ khiến mọi người ngạc nhiên. Trong 100gr cá cơm thì lượng protein chiếm 73.9%, lipid (chất béo) 37.1% với nhiều acid béo như omega 3, các vitamin như: Riboflavin, thiamin, folate và khoáng chất (natri, magie, canxi…). 

 

cá cơm

 

Theo một số ý kiến cho rằng việc ăn cá cơm sẽ giúp cải thiện sức khỏe xương, tim mạch, mắt… Vì thế mà ngoài việc dùng cá cơm cho chế biến các món ăn chính cho bữa cơm gia đình thì cá cơm được chế biến thành đồ ăn vặt cũng rất được yêu thích.

     2. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm đồ ăn vặt

  • Cá cơm: 600gr cá cơm
  • Các loại gia vị dùng chế biến: Tỏi (2 củ), Ớt (3 trái), đường trắng (2 muỗng canh), nước mắm (2 muỗng canh), dầu ăn (2 muỗng canh), nửa quả chanh;

 

nguyên liệu làm cá cơm chiên

 

     3. Tiến hành làm đồ ăn vặt tiện lợi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Để món đồ ăn vặt này vừa giòn vừa mềm đầu tiên cần ngâm cá cơm khô khoảng 15 phút với lượng nước vừa đủ. Sau đó, bỏ đầu cá cơm nếu bạn không ăn phần đầu, tiếp theo đem rửa sạch cá và để ráo nước bằng cách hong gió cá ở nơi khô ráo tránh bị bám bẩn hoặc tạp chất. Đối với tỏi, bóc tách vỏ, ớt tách lấy hạt rồi băm nhuyễn cả hai, trong lúc này bạn pha nước mắm với đường tùy theo khẩu vị của nhà mình.

Bước 2: Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi cho tỏi ớt đã băm nhuyễn vào phi thơm dầu, để tỏi ớt vàng thì vớt ra. Tiếp theo, cho cá khô vào dầu vừa phi tỏi ớt chiên đảo đều cho cá chín vàng giòn, lần lượt cho hỗn hợp mắm pha sẵn và tỏi ớt băm đã phi vàng vào và nấu ở lửa nhỏ để cá được thấm gia vị. Kế đến, bạn cho nước cốt chanh đã chuẩn bị vào và đảo đều sẽ giúp món đồ ăn vặt dậy mùi thơm và có vị chua mặn đúng điệu. Và đừng quên cho vào tinh hoa ẩm thực của món đồ ăn vặt đến từ thảo dược là lá chanh sẽ khiến món đồ ăn vặt thơm không lẫn vào đâu được nha.

 

Cá cơm chiên Datami

 

Bước 3: Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức ngay món đồ ăn vặt tại nhà ngay nào.

     4. Hướng dẫn dùng đồ ăn vặt

Dẫu trời có hanh khô nóng bức hay mưa rả rích những ngày thu sang đông, thì những gói cá cơm vị thơm ngon đặc trưng sẽ giúp bạn vừa hít hà vừa cảm thán vì sự giòn tan béo thơm của cá được bao phủ bởi vị cay nhẹ của mắm ớt tỏi. Với những ngày nắng thì vài gói cá cơm vị cay tê đặt bên cạnh ly trà chanh “tám chuyện cùng hội bạn” thì quả là một combo mỹ vị ngày hè cho cuộc vui thêm xôm tụ, còn ngày mưa thì bạn có thể dùng món đồ ăn vặt này nhâm nhi làm ấm người hoặc ăn cùng cơm nóng trong bữa cơm gia đình lại là một lựa chọn không thể nào hoàn hảo hơn.

 

Cá cơm chiên Datami

 

Còn nếu bạn phân vân và cảm thấy lười khi phải xuống bếp và muốn nhanh, tiện lợi hơn với các sản phẩm đồ ăn vặt ngon như nhà làm của Datami được đóng gói, thì có thể tham khảo các sản phẩm đồ ăn vặt của Datami nha. Để tìm hiểu thêm thông tin sản phẩm bạn có thể liên hệ hoặc tìm kiếm qua:

Fanpage: Dâng Tận Miệng

Hoặc call trực tiếp qua số điện thoại: 0932624097

Chúng tôi luôn sẵn lòng tư vấn nhiệt tình và phục vụ nhu cầu của mọi khách hàng!